Người đau dạ dày có nên ăn rau muống được không ?

Rau muống được biết đến là một trong những loại rau thường xuất hiện trong mâm cơm của các gia đình Việt Nam. Không chỉ có vị thơm ngon, dịu thanh, rau muống còn có nhiều chất dinh dưỡng có lợi trong việc điều trị nhiều loại bệnh.

Thành phần dinh dưỡng trong rau muống

Rau muống ( Ipomoea aquatica) là một loài thực vật nhiệt đới bán thủy sinh  thuộc  họ Bìm Bìm(Convolvulaceae), là một loại  rau ăn lá. Tùy theo điều kiện trồng trọt có thể phân loại ra thành rau muống ruộng, rau muống phao, rau muống thúng hoặc rau muống bè. Các giống rau muống nước thường luộc ngon hơn xào hay ăn sống, giống trồng cạn thường thích hợp với xào hoặc có thể ăn sống.

Trong rau muống có 92% nước, 3,2% protit, 2,5% gluxit, 1% xenluloza, 1,3% tro. Hàm lượng muối khoáng cao:  canxi, phốt pho, sắt, Vitamin có carotene , vitaminC, vitamin B1, vitamin PP, vitamin B2

Rau muống thường được sử dụng với nhiều công dụng nổi bật như: món ăn giải nhiệt vào mùa hè,  giải độc khi say nắng, giúp vết thương mau lành, làm ấm cơ thể vào thời  tiết lạnh, chữa bệnh đái tháo đường, đắp vết loét do bệnh zona.

Người bị đau dạ dày có nên ăn rau muống hay không?

Rau muống ngoài tác dụng làm rau ăn hàng ngày, quen thuộc của nhân dân ta, Đông y còn dùng rau muống như một vị thuốc quý để chữa bệnh, Theo Đông y, rau muống có tính mát, vị ngọt nhạt, có công dụng giải độc, sinh da thịt…

Rau muống là thực phẩm chứa khá nhiều chất xơ, rất tốt cho những bệnh nhân đau dạ dày. Vì thế người đau dạ dày hoàn toàn có thể sử dụng rau muống.

Tuy nhiên, trong hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày, rau muống được sử dụng kết hợp với các loại thảo dược khác để tạo thành một phương thuốc nam tốt cho dạ dày, thay vì được sử dụng đơn lẻ một mình, ví dụ như đối với bắp cải – người ta chỉ cần chắt nước ép bắp cải để sử dụng hàng ngày để loại bỏ bớt triệu chứng chứ không kết hợp nó với những loại thực phẩm khác.

Bài thuốc từ rau muống giúp chữa trị bệnh đau dạ dày

Ngoài việc sử dụng rau muống để chế biến thành nhiều món ăn trong thực đơn hằng ngày, bạn còn có thể điều chế bài thuốc tốt từ rau muống kết hợp với nhiều thảo dược khác để uống.

Chuẩn bị:

  • 20g rau muống
  • 20g rau má
  • 16g rau sam
  • 20g cỏ mực
  • 12g vỏ quýt

Cách thực hiện:

Đem tất cả những nguyên liệu sao qua cho bớt nước rồi bỏ vào ấm sắc thuốc với lượng nước đi kèm là 500ml. Sắc với ngọn lửa nhỏ cho đến khi lượng nước trong ấm cô đọng lại chỉ còn 250ml thì đổ ra cốc, chia thành hai phần uống vào lúc đói, những triệu chứng đau dạ dày sẽ thuyên giảm.

Những đối tượng không nên sử dụng rau muống

Mặc dù là một người bạn có lợi cho dạ dày, rau muống vẫn được xem là khắc tinh với một số đối tượng khác. Do đó, nếu thuộc một trong những đối tượng sau, bạn không nên sử dụng rau muống.

Người bị gout, sỏi thận

Những người mắc chứng gout, viêm nhiễm đường tiết niệu do sỏi thận, người huyết áp cao không nên ăn rau muống.

Người đang bị vết thương mềm

Rau muống cùng thịt bò là thực phẩm có thể để lại vết sẹo lồi cho người đang có vết thương mềm. Lý do vì chúng kích thích tăng sinh tế bào gây sẹo lồi trên da.

Người suy nhược

Những người suy nhược cơ thể nặng thể hư hàn cũng không nên ăn rau muống.

Những người đang uống thuốc Đông y

Người đang uống thuốc Đông y mà ăn rau muống sẽ gây giã thuốc, mất tác dụng của thuốc. Trong trường hợp thuốc có vị độc cần thiết để trị bệnh (độc trị độc) mà ăn rau muống thì sẽ làm giảm hiệu quả điều trị của những vị thuốc này.

Người điều trị ngoại khoa nội khoa

Những người đang điều trị nội khoa, ngoại khoa cũng không được khuyến khích ăn rau muống. Nếu ăn rau muống sẽ gây ra những sẹo lồi mất thẩm mỹ hoặc kéo dài thời gian điều trị.

Người đau xương khớp

Rau muống là thực phẩm nên kiêng kỵ với người đau xương khớp, bị viêm đau vì sẽ khiến chỗ đau thêm tê nhức.

Người bụng dạ yếu, dễ dị ứng

Trong rau muống có một loại kí sinh trùng sán lá ruột lớn có tên Fasciolopsis buski phổ biến trên rau muống có thể dễ dàng xâm nhập vào cơ thể khi ăn rau sống hoặc nấu chưa chín kĩ.

Kí sinh trùng này có thể neo mình vào thành ruột và gây ra các chứng khó tiêu, dị ứng, đau bụng.

 

Người đau dạ dày có nên ăn Mỳ tôm được không ?
Người đau dạ dày có nên ăn khoai lang được không ?

Hãy để lại SĐT, chuyên viên tư vấn sẽ gọi lại Ngay cho bạn MIỄN PHÍ

Liên hệ mua thuốc đông y Tỳ Bách Thảo

Công ty cổ phần Ong Quang Tiên
Hotline: 028 3931 3009 (Từ 8:00 đến 20:00)
Tại TPHCM: 97 Trần Quang Diệu, Phường 14, Quận 3
Tại Hà Nội: 99 Sơn Tây, Phường Kim Mã, Quận Ba Đình
Tại Đà Nẵng: 5 Đào Công Chính, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ
(*) Bán và giao hàng toàn quốc, miễn phí giao hàng tại TPHCM, Hà Nội và Đà Nẵng

[fbcomments]

Leave a Reply