Ăn rau khoai lang có tác dụng gì

Rau khoai lang có lẻ không còn lạ lẫm gì đối với mọi người, đây là loại rau dân dã được trồng rất nhiều tại các vùng quê. Loại rau dùng để chế biến món, cung cấp thêm thành phần dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài là thực phẩm cho con người, bạn có biết việc ăn rau khoai lang có tác dụng gì nữa không? 

khoai lang 01

Rau khoai tuy là một loại rau mà bất kì ai cũng có thể tìm thấy, tuy nhiên ít người biết đến công dụng của loại rau này. Không chỉ mang đến các món ăn dân dã, vị ngọt từ rau mà rau khoai lang còn có nhiều tác dụng trong việc chữa trị bệnh, bảo vệ hệ tiêu hóa chắc khỏe. Một số tác dụng của việc ăn rau khoai lang bạn nên biết là:

Khoai lang trong đông y được gọi với nhiều cái tên khác nhau cam thử, phiên chử, là một loại rau có tính bình, vị ngột, ích khí hư, không độc, tư thận âm, chữa tỳ hư. Có tác dụng bổi bổ sức khỏe cơ thể, thanh can, lợi mật, giúp tăng cường thị lực, chữa bệnh vàng da, phụ nữ kinh nguyện không đều, nam giới di tinh.

Trong rau khoai lang có chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe, đặc biệt là chất xơ rất tốt cho sự hoạt động của hệ tiêu hóa. Đối với những người mắc bệnh táo bón, trĩ, khó tiêu,… thì việc ăn nhiều rau khoai hoặc củ khoai sẽ rất tốt, giúp thức ăn được phân hủy dễ dàng hơn. Tuy nhiên, nên kiêng kỵ với các trường hợp thấp trệ, tiêu chảy, viêm dạ dày đa toan, đường huyết thấp.

Với thời tiết nóng bức, dùng rau khoai lang để nấu canh, không chỉ thêm món ăn mới lạ mà còn có tác dụng giúp cơ thể thanh nhiệt, làm hạ hoả cho cơ thể khi nóng bức. Rau khoai lang có nhiều cách chế biến, vì thế không nhất thiết phải nấu canh, thay vào đó là các món xào từ rau khoai, hoặc có thể luộc chín để ăn.

Rau lang tính bình, vị ngọt, không độc, bổ hư tổn, ích khí lực, kiện tỳ vị, tư thận âm. Chữa tỳ hư, kém ăn, thận âm bất túc. Trong rau lang chứa nhiều vitamin B6, có tác dụng giảm buồn nôn đối với phụ nữ mang thai trong thời kỳ đầu (thường bị ốm ghén), hoặc hay nôn ọe, ăn uống không ngon hoặc chán ăn.

Ngoài ra, rau khoai lang còn có tác dụng tốt đối với người mắc bệnh tiểu đường. Trong ngọn rau khoai lang có chứa nhiều chất gần giống như insulin, có hiệu quả trong việc hạ đường huyết. Do đó, lựa chọn rau khoai lang cho bệnh nhân bị tiểu đường là một sự lựa chọn hoàn hảo. Đồng thời, ăn rau khoai lang còn có tác dụng giúp giảm cân, những ai có nhu cầu giảm cân nên thường xuyên ăn rau khoai lang.

Những lưu ý trước khi ăn rau khoai bạn nên biết:

+ Không nên dùng khoai lang (củ và rau) lúc quá đói vì khi đó đường huyết đã thấp, lại làm hạ thêm gây mệt mỏi.
+ Để nhuận tràng (chữa táo bón) thì dùng rau lang tươi luộc chín, không dùng rau lang còn sống vì sẽ có tác dụng ngược lại là gây táo bón. Cũng không nên dùng rau lang quá nhiều mà nên dùng xen kẽ với những loại rau khác.
+ Không ăn thường xuyên rau lang vì chứa nhiều calci có thể gây sỏi thận.
+ Nên ăn kèm đạm động vật, thực vật để cân bằng thành phần dưỡng chất.
+ Khi luộc rau lang để ăn và chữa bệnh, nên lấy nước thứ hai vì nước thứ nhất thường chát và hăng.

Hi vọng với bài viết Ăn rau khoai lang có tác dụng gì giúp mọi người có thêm nguồn thông tin để hiểu rõ hơn về tác dụng của rau khoai. Để có hệ tiêu hóa tốt, một cơ thể khỏe mạnh trong các bữa ăn hằng ngày không nên bỏ lỡ qua món ăn dân dã này. Chúc mọi người vui vẻ!

Ăn đu đủ xanh nhiều có tốt không
Bị buồn nôn tiêu chảy có phải là dấu hiệu mang thai không
  • Đặt mua
    toàn quốc
    Xem ngay
  • 1900969607
  • Danh sách nhà thuốc bán

    Xem ngay
Tỳ Bách Thảo - Thơm Hơi Thở - Khỏe Dạ Dày
Tỳ Bách Thảo - Thơm Hơi Thở - Khỏe Dạ Dày

Với sự kết hợp 21 loại thảo dược có tác dụng tốt cho người bị trào ngược dạ dày và thực quản

- Giúp giảm nhanh các triệu chứng khó chịu như ợ hơi, ợ chua, dát nóng, tức ngực, buồn nôn...

- Tái tạo và phục hồi niêm mạc thực quản bị tổn thương do acid dịch vị, ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.

- "Loại bỏ" các căn nguyên gây bệnh (stress, viêm loét dạ dày, tiêu hoá kém), giúp hạn chế tái phát trào ngược dạ dày thực quản.

Đăng ký ngay

Đừng ngại liên hệ với chúng tôi khi có bất kỳ câu hỏi nào về bệnh và sản phẩm. Đội ngũ dược sĩ Tỳ Bách Thảo luôn sẵn sàng tư vấn và giải đáp.


Liên hệ mua thuốc đông y Tỳ Bách Thảo

Công ty cổ phần Ong Quang Tiên
Hotline: 028 3931 3009 (Từ 8:00 đến 20:00)
Tại TPHCM: 97 Trần Quang Diệu, Phường 14, Quận 3
Tại Hà Nội: 99 Sơn Tây, Phường Kim Mã, Quận Ba Đình
Tại Đà Nẵng: 5 Đào Công Chính, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ
(*) Bán và giao hàng toàn quốc, miễn phí giao hàng tại TPHCM, Hà Nội và Đà Nẵng
[fbcomments]

Leave a Reply